“樣麼?”
“然呢,珠兒得娘騙嗎?”
“沒。”珠連連否定,“只得……”
只得田夫般認真,好像阿兄真毒,難以醫治種。
“胡,等回,娘再帶著阿兄州府邊,州府鬧,比咱們縣里郎厲害,到候保證阿兄藥到病除,再也用被疾困擾。好好?”
女著言辭懇切,點,“好。”
顧松,才敏銳京第才女珠啊。
能把唬,自己真起。
“,幫娘收拾,咱們過兒先點飯,還菜呢。”
珠些好奇,“今就嗎?”
“啊,酒糟肉特別耗費,咱們今正好起就燜好。”
珠些好奇,還第次麼個菜,“娘肯定比酒里好。”
太酒算太,些菜似精致,還如娘好呢。
點都好。
“麼還跟煦拍馬屁?”
沒等珠,顧笑起,“過就比酒里好,珠兒還挺。”
“珠兒先引,過兒娘教酒糟肉。”
酒糟肉法略些復雜,而且顧還點個習慣,酒糟肉放點點酒。
煮肉放點葡萄酒,能夠除掉肉腥,顏好些些。
現沒葡萄酒,顧嘗試用桂酒替代。
次得,畢竟過兒還帶著太酒田夫里,此還孩子們留午飯。
愣煮塊方方正正帶皮肉。
把肉從鍋里撈,放鍋篦控干凈,顧用刀拍幾,“先改刀,樣為讓肉塊能,過改刀候定注,只能改到半位置,能切斷。”
珠點,目轉睛著里改刀顧。
“邊改刀后,咱們再字改刀,樣從表面就個個方肉塊。”
“樣更容易入?”
顧當即夸贊:“沒錯,珠兒猜接什麼?”
珠,“面也改刀?”剛才娘特提到只改刀到半。
“沒錯,珠兒真聰。”
珠些好起,“娘教得好。”著刀顧像繡針般,顧睛都閃閃。
“樣都改刀后,到候蒸肉而斷。”
為酒糟肉,顧今還真買,尤其青瓷盤子碗。
好都什麼值,再者為把菜譜賣個好價,應該盤子用點才。
珠姑娘變成懂就問萬個為什麼,“娘為什麼放冰糖?”
“叫著糖,樣好些。所謂俱全,著糖就種。”
女恍然,“娘懂得真。”
畢竟經受網絡代信息轟炸,啥都懂些嘛。
“等珠兒就。”
盤子周圍棗塞得嚴實,顧搞好之后拿著個青碗蓋面,還算完。
從賈屠戶里拿派用,腸當作塑料袋使用,“為防止咱們肉,其實也沒什麼緊,過容易散,稍差些。”
珠微微張著嘴,點,“娘們把些肉塊蒸嗎?”
“嗯,珠兒能能幫娘個忙?忙活半點累,幫改刀好好?”
燃著煤油燈里,女睛閃閃,又些羞澀,“怕自己好。”
“沒系,就咱們自己。飯們嫌棄話,就把菜端,讓們餓肚子,嗎?”
餐禮儀,客飯都懂得。能師?除非飯消費。
珠到話偷偷笑起,“試試,成娘就跟。”
女欣悅絲毫加掩飾,顧也笑起,“好,娘就里著呢。”
061 偷老虎
珠個法。
奕種嚷嚷著君子庖。
姑娘對種奇法很興趣,改刀候還把原本方方正正肉塊切邊角,愣搞個邊形。
改刀改點樣,著倒也錯。
顧讓弄塊,最后塊自己,將塊酒糟肉放到鍋里蒸,著往灶膛里添柴,“珠兒,菜嗎?”
珠仰著灶臺,麼回答,“娘麼忽然問個?”
“沒事。”
只起姑娘剛才拿刀切肉模樣,顧又得自己樣到底對錯。
里珠原主落后被送到縣老爺丫環。
因為得比伺候姐好,沒被姐折騰。