港媽公園執蝸牛炮製法國蝸牛 網民:「千祈唔好咁做呀!」

本站總編 2020/09/24 檢舉 我要评论

港近日屢遇暴雨天氣,多地發生水浸,充足的雨水吸引不少蝸牛紛紛現身。不過,有網民近日表示,其同事母親早前在公園把9隻野生蝸牛執回家,更向同事表明將製作法國蝸牛。帖文經發布後,令食安中心也隨即發帖回應制止稱:「千祈唔好咁做呀!」



母親執蝸牛回家後表現興奮

據女事主日前在facebook群組「Day Day Explode 日日爆」分享指,她同事的母親早前與友人在家樓下公園執起至少9隻野生蝸牛回家,回家後更向女兒表示:


"阿女,你同我找一下煮法國蝸牛的食譜,我們吃法國蝸牛!"

同事母親事後把那些蝸牛飼養了幾日,還和友人討論起蝸牛的烹調方法,最後還是被同事成功阻止食用,並建議把牠們帶回公園放生。同事事後表示:

"已跟阿媽說不能食用,但不知阿媽的朋友如何?"

帖文經發布後,引起不少網民熱議,有網民表示:「同事係咪未交家用?伯友用咁含蓄嘅方式表示冇錢買餸」,亦有網民表示野生蝸牛屬寄生蟲溫床,絕對不宜食用。



食安中心:台灣曾有人為食蝸牛而喪命


除引起網民熱議外,事件亦「驚動」食安中心。食安中心今日(23日)在facebook回應事件指,一般可供食用的蝸牛會在特定的飼養環境,以特定的飼料餵飼,因此野生蝸牛存有寄生蟲的風險絕對遠較食用蝸牛為高。

食安中心指出,台灣過去就曾經出現多個因為進食了野生蝸牛而感染「廣州管圓線蟲病」的個案,部分人更因此而喪命。因為這種「廣州管圓線蟲病」可以入侵人體的中樞神經系統,引致腦膜炎,嚴重者可令人死亡。

雖然徹底煮熟蝸牛可以消滅寄生蟲,但蝸牛從生長環境中積存體內的化學污染物則不能夠消除,食物危害依然存在。因此,食安中心強調市民絕對不應該捕捉野生蝸牛食用。

據資料顯示,事件中的蝸牛屬於非洲大蝸牛,原產非洲東部。不過因為各種原因(如食用、作寵物及運送植物),現在已經成為全球著名的入侵動物。牠們屬夜行同雜食性,喜歡潮濕環境,繁殖力強,可以危害各種農作物。

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