80後創業賣「光城香米」打破藍商壟斷 寄語港人「不為五斗米而折腰」

本站副編(三) 2020/08/07 檢舉 我要評論

80後創業賣「光城香米」打破藍商壟斷 寄語港人「不為五斗米而折腰」

 食米是不少香港人的主要糧食,但本地的食米市場長期由「藍商」壟斷。一名80後生意人創辦了黃色食米公司「山上米業」,出售「光城香米」,希望把文宣融入產品之餘,打破壟斷,令市面上有「多一把聲音」,當一間講良心、肯為香港發聲的米商。他坦言入行風險大、成本高,故早已預料或會「輸幾十萬」;但他最終選擇「搏一搏」,希望寄語港人:「不為五斗米而折腰」。

米商入行風險大、成本高 創辦人:要做一間講良心的米商

「山上米業」創辦人Sam哥(化名)指,米業屬資本密集行業(capital intensive industry),即需要龐大資金投入才能起步的行業。他解釋,在香港賣米的規管極多,加上採購價和零售價均公開透明,為新入行的米商帶來不少風險和困難——例如在每個食米入口季前,米商均需要向政府申報下一季的入口量,若實際入口量與「承諾數」不符,便會觸犯刑事罪行;米倉在「名義上」雖屬於米商,但管轄權在政府手上,故每次從米倉取米都需要向政府提交通知書,經批准後才能提取;此外,食米在香港法例中被訂為儲備商品,故政府規定米商須持有該進口期輸入數量的17%作備用資源,不可賣出,亦即Sam哥口中所指的「砸住一批貨,無得賣」。

Sam哥無奈指,山上米業剛起步,仍欠缺銷售額數據作參考,故確實感到壓力:「唔知做到幾多生意,入咗呢個量又未知賣唔賣得曬,如果賣唔曬就係燒錢。」單是買米入貨已花上30萬,Sam哥笑說自己「傻」,但為了讓市面上有「多一把聲音」,他仍想一試,「有心理準備要輸幾十萬。」



文宣融入產品 籲港人「不為五斗米而折腰」

最初創辦山上米業,是因為Sam哥希望把文宣融入生活產品。他解釋,過去眼見同路人為了張貼文宣,在連儂牆附近被人惡意攻擊、斬傷,便開始思考:「不如諗個無咁危險、覆蓋面又可以更廣嘅方法。」後來他想到,唯獨「米」是每個香港人在生活中必須購買和接觸的產品:「如果產品可以喺全港各大超級市場賣,唔通班人衝入去燒批貨咩?佢哋無辦法破壞到。」

「香米」包裝上印上「不為五斗米而折腰」的字句,包裝上的飯碗是個反轉的頭盔,即抗爭者身上常見的裝備之一。包裝是由「手足」設計的——創辦初期,山上米業由Sam哥一人打理,但後來他在「黃色經濟圈平臺」認識三名年輕「手足」,於是把公司交給他們打理,自己則轉為顧問角色,在幕後提供支援。

分別就讀大學三、四年級的Edward和Brian,便是山上米業現時的負責人之一。兩人均指,即使大部分地區的連儂牆已被清理得七七八八,但他們相信,「信念喺人嘅心中,係洗唔走嘅。」他們希望,每當市民見到他們出售的「光城香米」,就會像見到文宣般,記起抗爭時發生的大小事,「就算海報被洗走、連儂牆無曬,我哋都可以喺日常生活產品上面見得返抗爭嘅影子,咁我哋就永遠都唔會遺忘。」
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