消息:晚市禁堂食放寬至8至9時

本站副編(三) 2020/08/17 檢舉 我要評論

▲ 晚市禁堂食有望放寬,若延至9時,則有助餐飲業界經營及夜班打工仔覓食。

晚市禁堂食有望放寬,本報接獲消息指,晚市禁堂食時間,會由傍晚6時縮減兩、三個小時,意味禁堂食時間會押後至晚上8時至9時,以方便食肆經營晚市生意,最快今日公佈。除了晚市禁堂食有所放寬,本週二屆滿的其他限制社交距離措施,則再延長一周。

許樹昌:放寬晚市禁堂食令防疫成效大打折扣

由於一般食肆經營晚間飯市的黃金時間,為7至9時,措施放寬有助市民覓食,以及食肆經營生意。禁堂食「晚六朝五」的措施,已持續一個月,大型上市的飲食集團受新冠肺炎疫情影響,以及政府嚴厲的防疫措施後,已先後發盈警。

不過,政府專家顧問、中大呼吸系統科講座教授許樹昌認為,從防控角度看,暫時未是放寬防疫措施的時候,因為現時本港每日新型肺炎確診人數仍維持雙位數,不少都屬來歷不明個案,反映病毒已深入社區。當局將推出的全民檢測計劃,並無家居令配合,如果放寬晚市堂食,會令現時的防控工作成效打折扣。

要考慮其他受限聚令影響的行業 做平衡的決定

他認為,如果政府要放寬晚市,必須執行嚴格規定,例如限定每枱最多2人、進食時間最多1至1.5小時,以及分開送餐收碟人手等,以防止交叉感染。他又認為,如果政府決定放寬酒樓食肆晚市,亦要考慮其他受限聚令影響的行業,要做平衡的決定。

戶戶送(Deliveroo)上周發布小型食肆及獨立經營餐廳夥伴進行的調查顯示,逾半受訪餐廳表示面臨停業危機。調查於8月初,對超過1000間小型食肆及獨立經營餐廳夥伴進行。戶戶送於香港的餐廳夥伴接近8,000間,佔全港持牌食肆約四成。戶戶送香港區總經理兼香港餐飲聯業協會會董羅家聰上周曾指,僅在該公司平臺上,一月已有近1,000間餐廳暫停營業,其中大部分都是中小企,而且重開無期。

餐廳業界其中一個要求,便是希望可以延長晚市的經營時間,一般到9時,以搶攻晚市的黃金時間,同時亦滿足夜班打工仔食飯的需求。

Source: hket

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